Thực đơn giảm cân bằng củ cải

Củ cải dùng làm rau ăn, có thể chế biến thành nhiều món ăn như luộc, kho với thịt, với cá, xào mỡ, làm dưa... rất ngon miệng. Ngoài ra, với vị cay, tính lạnh, củ cải còn là một vị thuốc. Củ cải trắng chứa 92% nước; 1,5% protit; 3,7% gluxit; 1,8 celluloz. Lá và ngọn chứa tinh dầu và một lượng đáng kể vitamin A và C. Củ cải trắng còn là loại "thuốc giảm cân" tự nhiên cho người thừa cân, béo phì.


1. Trứng gà xào củ cải

Nguyên liệu:

 - Củ cải trắng 400g

- 1 quả trứng gà

- Mộc nhĩ (ngâm nước cho nở) 10-15g

- Gừng (thái lát) 5g

 - Hành lá 5g (cắt thành từng đoạn ngắn)

- Muối 4g

 - Bột ngọt 1g

 - Đường 3g

- Dầu thực vật 30ml.

Cách thực hiện:

- Luộc chín củ cải sau đó thái mỏng.

- Đập trứng gà vào bát, đánh đều trứng, sau đó trộn với củ cải và chần qua nước sôi.

- Cho chảo lên bếp, đến khi nóng cho dầu ăn vào.

- Đợi dầu sôi cho củ cải, gừng, mộc nhĩ, hành, muối, đường xào chín, cuối cùng cho bột ngọt vào trộn đều là được.

- Dùng chung món này với cơm.

Món trứng xào củ cải có tác dụng tiêu mỡ, giảm béo rất tốt.

2. Canh trứng gà củ cải:

Nguyên liệu:

 - Củ cải trắng 200g

- Trứng gà 3 quả

- Tỏi 5g

- Muối 3g

- Bột ngọt 1g

- Bột mì

- Dầu thực vật 10ml.

Cách thực hiện:

- Củ cải rửa sạch, thái chỉ.

- Tỏi đập giập, băm nhỏ.

- Trứng gà đập vào bát, đánh đều.

- Cho chảo lên bếp, đổ dầu ăn vào và đợi đến lúc dầu sôi cho tỏi vào xào thơm; cho củ cải vào xào qua; thêm nước, nấu sôi trong khoảng 5 phút.

- Cho trứng gà, muối, gia vị vào trộn đều, nấu sôi lại rồi bắc ra.

- Cho bột ngọt vào trộn đều.

- Cuối cùng, rắc hành lên trên là được.

3. Tương ớt củ cải

Nguyên liệu:

- Củ cải trắng 500g

- Rau mùi 25g

- Muối 5g

- Bột ngọt 3g

- Tương ớt 25g

-  Dầu vừng 15ml.

Cách thực hiện:

- Rửa sạch củ cải sau đó thái thành sợi dài 4-5cm.

- Cho một chút muối vào trộn đều, ướp chừng 5 phút, gạn bỏ nước, cho vào đĩa.

- Rau mùi rửa sạch, thái vụn, rắc lên củ cải vài sợi…

- Thêm tương ớt, dầu vừng, muối, bột ngọt vào, trộn đều là được.

Món củ cải tương ớt có tác dụng dễ tiêu, hỗ trợ giảm cân hiệu quả.

Ngoài thực đơn giảm cân trên, các bạn có thể sử dụng thuốc giảm cân giúp giảm cân hiệu quả, nhanh chóng.